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食べて環境を守る!生物多様性啓発型レストラン『ヤマネコテラス』in那須 どうぶつ王国

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ネギの香りを嗅ぐだけで幸せなネギ女、ぶちです。

今回は「那須どうぶつ王国」内にあるレストラン、ヤマネコテラスのご紹介です。

 

生物多様性啓発型レストランとは?

“生物多様性”を簡単に言うと!

生物多様性=地球上の生き物の種類がバラエティに富んでいること

地球上には様々な個性や能力を持った生き物が生息しています。

その生き物の多様性を守るために、まずは絶滅の危機に瀕している動物を守ろう!

ということで、ヤマネコテラスでは「佐護ツシマヤマネコ米」を提供しています。

(ヤマネコ米)

 

こちらの一合袋は、売店でも販売しています。

ツシマヤマネコのイラストが可愛いです♪

なぜ那須で、遠く離れた対馬・佐護のお米を提供するのか?

対馬の固有種である「ツシマヤマネコ」は、環境省のレッドリストで現在絶滅危惧IA類(最も絶滅に近い種類)に分類されています。

また、国内の種の保存法でも国内希少動植物種にも指定されています。

 

ヤマネコを守るには

(ツシマヤマネコ)

こちらが「ツシマヤマネコ」です。

「ツシマヤマネコ」を守るために私たちができること、それはツシマヤマネコの狩場である田んぼを守ることです!

ツシマヤマネコは、田んぼに生息するカエルや昆虫、鳥や小動物などを食べて生活しています。

その田んぼを守るためには、田んぼを育てる人、作られたお米を食べる人が必要です。

そこで、お米の消費に貢献するため那須どうぶつ王国では、対馬で育ったお米を取り寄せて、ヤマネコテラスで提供しています。

また、ツシマヤマネコの存在を広く知っていただくために、保全の森内では近縁種の「アムールヤマネコ」を飼育展示しています。

(アムールヤマネコ1)

 

(アムールヤマネコ2)

こちらが那須どうぶつ王国にいる「アムールヤマネコ」です。

 

ヤマネコモチーフの米粉パンが可愛い!「ヤマネコランチ」

(ヤマネコランチ)

可愛いヤマネコの顔が描かれたパンは、ヤマネコ米を米粉にして作った米粉パンです。

毎年内容を変えて提供している、不動の人気メニュー!

※1日限定20食

トレーまでネコ型だったり、シチューのベーコンにネコの刻印があったり♪

ヤマネコづくしのプレートです!

(ヤマネコシチュー)

パンをシチューにつけて食べるとまた美味しい!おすすめです!

 

【地産地消】那須の食材堪能プレート!「なすべん」

(なすべん)

数量限定の特別メニュー!

那須の九尾の狐伝説にあやかって、那須の9種の食材を使い、9種の料理にして、9種の器に盛りつけました。

那須どうぶつ王国のヤマネコテラスで提供する「なすべん」は、全てのお皿に動物が隠れています♪

これは王国ならでは!おいしく楽しい「なすべん」です!

(白美人ねぎ)

このネギは「那須の白美人ねぎ」

柔らかくて辛みの少ない甘いネギです♪

こんなところにも鳥さんが隠れています!

(バスクチーズケーキ)

今流行りの「バスクチーズケーキ」

これが那須の美味しいチーズを使って作られています!

現在「なすべん」を提供している施設は6施設

それぞれのお店で異なったオリジナルの「なすべん」を提供しています。

提供価格は全施設統一、1,500円!!

那須の旬な食材がぎゅっと詰まったプレートでこの価格は安い!!

「なすべん」の食べ歩きスタンプラリーも開催しています。

3か所食べ歩くと、なんと4か所目のお店の「なすべん」が無料になります!

ぜひそれぞれの料理長の思いが詰まった「なすべん」、ぜひお召し上がりください!

 

環境のために私たちが出来ること

いきなり石油を使わない!プラスチック製品に頼らない!というのは無理です。

人類は人類のために、生活を豊かに便利にするために発展してきました。

それは他の生き物にはできなかった凄いことです。

ただ、それによって壊してきたものが見えてきた今、今度は地球に恩返しする番です。

まずは身近にできることから始めましょう。

(生物多様性 7R)

那須どうぶつ王国では、売り上げの一部が募金になる取り組み等を積極的に取り入れ、環境保全活動に参加しています。

詳しくは、那須どうぶつ王国公式HPでご紹介しています。

「地球は生き物で出来ている」

未来に生きる子供たちや全ての生き物のために、今できること。

まずは那須どうぶつ王国でヤマネコ米食べて、バードショー見て自然の雄大さを感じ、ボルネオ保全プロジェクトのWAONで、ぜひ買い物を!

那須どうぶつ王国

住所:栃木県那須郡那須町大字大島1042-1
TEL:0287-77-1110
URL:https://www.nasu-oukoku.com/

ヤマネコテラスの営業時間
平日:11時~15時30分
土日祝:10時30分~16時

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